8月30日(火) 17:00～24:00
基町ランデヴー初のスピンオフ企画
『中広ランデヴー』
広島市西区中広のベルギービール専門喫茶店【beer cafe へルック】で開催する事が緊急決定！
夏の終わりにふさわしい選曲で、楽しくて切ない夜になりそうです。
ご近所さん方も 中広に行ったことがない方も是非 会場へお越しください！
テーブル席 10席(ご予約優先 2時間制です)
スタンディングエリアもございます。
入場CHARGEはチップ制となります。
owner chef Yuuki Yonezawa
京都の名店イノダコーヒで18年、広島→東京→横浜→京都を異動しながらコーヒーと料理の様々な世界を経験。在職中の研修にて、ベルギーのアントワープに行き、ベルギービールに感銘を受けてビアカフェのオープンを決心。2022年 地元広島でbeer cafe ヘルックをオープン。
guest chef Shunsuke Akutagawa
ベルギーのワロン地方ではジビエがとても有名。狩猟解禁となる秋には、世界中の美食家たちがワロン地方のレストランにジビエ料理を目当てに足を運びます。 ジビエ肉は、キジ、野うさぎ、ウズラ、鹿などで、アルデンヌの森が育んだジビエをベルギーのこの季節に美味しくいただく伝統が現代にも引き継がれています。
今回はベルギービールに合う御料理とジビエ料理に合うベルギービールを多種ご用意させていただきます。
sound selector MARKEY (with you plan)
流浪の行商企画師として様々な現場に現れる。空鞘神社や公園、路地などでブースを構えたり、暗闇のカフェバー 基町ランデヴーの総支配人としても活動も。
当日のmenu一部です
・鹿肉タルタル・猪のロースハム・鹿のロースト・鴨の燻製・野菜料理 他
ベルギービール多種 コーヒー等
会場 : beer cafe へルック
広島市西区中広町3丁目1-40-102
アクセス
JR横川駅から徒歩10分
(中広中学校の校門前です)
駐車場はございません。
公共交通機関をご利用下さいませ。